自助就是自己动手，不需要火锅店的服务员加菜，自己想吃什么就添加什么，想吃多少就可以吃多少。自助火锅的菜品一般达几十种。自助火锅按就餐人数收费，一般是每人多少钱，就餐人数越多越实惠。
学习内容：底料熬制 骨汤的制做 五种锅底的制作 （麻辣锅底 清汤锅底 酸菜锅底 番茄锅底 养生锅底） 小料调制 菜品打理等全套技术。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询免费技术升级指导。香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。 联系我时，请说是在好推宝看到的，谢谢！
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